Massa fácil de pizza

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
3/4 de xícara de chá de leite
2 colheres de sopa cheias de margarina derretida
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó
Em seguida, acrescente a margarina derretida e o leite
Amasse levemente, pois fica um pouco mole
Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos
Ligue o forno em temperatura média, unte uma assadeira para pizza com bastante óleo e com as mãos abra a massa dentro da assadeira
Leve para assar
Quando a massa estiver ficando corada, tire do forno, coloque molho de tomate pronto e cubra com mussarela
Coloque rodelas de tomate por cima e polvilhe com orégano
Volte ao forno para derreter a mussarela e bom apetite

Torta de sardinha

Ingredientes: 

04 latas de sardinhas em conserva

01 cebola picada

04 alhos triturados

03 xícaras de farinha de trigo

03 ovos

1/2 copo de óleo

1/2 litro de água

coentro e salsa a gosto

azeite a gosto

02 tomates picados

01 lata de milho em conserva

sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a farinha, o sal e a água. Reserve

Refogue numa frigideira o azeite, a cebola e o alho, vá adicionando tomate aos poucos, deixe cozinhar por alguns minutinhos, tire do fogo e misture com as sardinhas aos pedaços, misture tudo muito bem, e acrescente o milho.

Numa assadeira untada põe metade da massa, adicione o refogado preparado, e coloque o restante da massa.

Coloque para assar, deixe assar até a massa ficar dourada.

Receita da nossa amiga Maria:

Maria Moniz

Feijoada de feijão branco com carne vegetal

Ingredientes:

250 gramas de feijão branco
01 cebola picada
04 dentes de alho picados 
salsa picada a gosto
03 colheres (sopa) de polpa de tomate
sal e pimenta a gosto
01 embalagem de carne vegetal
azeite a gosto
03 batatas cortadas aos cubos
01 folha de louro

Modo de Preparo:

Cozinhe o feijão.  Após cozido reserve.
Em uma panela faça um refogado bem caprichado com a cebola, o alho e o azeite. Adicione a polpa de tomate, depois misture com o feijão. Se necessário acrescente mais água.
Coloque as batatas e deixe cozinhar mais um pouco. Tempere com sal e pimenta a gosto. quando as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo e polvilhe com a salsa picada e adicione a carne vegetal cortada em cubos.

Observação:  se você não é vegetariano pode trocar a carne vegetal por carne bovina, só não se esqueça de tempera-la e cozinha-la antes.



Receita da nossa amiga Maria:

Maria Moniz

Mousse de gelatina de morango

Ingredientes:

1 caixa de gelatina de morango (de sua preferência)  
250 ml de água quente  
1 lata de leite condensado 
1 caixa de creme de leite ou 
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Coloque a água pra ferver desligue o fogão e misture bem a gelatina, deixe dar uma leve esfriada e depois coloque o leite condensado, misture bem e coloque por último o creme de leite
Despeje em uma forma e leve a geladeira por cerca de 5 horas pra servir ou até que fique firme