Salada com Trigo para Kibe

Ingredientes:

1/2 xícara de trigo para kibe

02 xícaras de aguá quente

01 pepino picado

01 cenoura picado

01 tomate picado

01 xícara de repolho picado

05 limões

sal a gosto

azeite

Modo de Preparo:

Em uma vasilha coloque o trigo para kibe, e acescente a água quente e deixe hidratar.

Depois de frio, tire o excesso de água do trigo, e reserve.

Vá acrescentando o pepino, a cenoura, o tomate, e o repolho.

Esprema os limões e coloque o suco do limão no trigo, coloque o azeite e sal agosto.

Deixe na geladeira por no minimo 30 minutos.

Pronto, bom apetite.